公司認(rèn)為，除了勞動合同中的規(guī)定，公司的考勤制度中也明確規(guī)定了所有員工有一個小時的用餐時間。朱曉在入職培訓(xùn)中也學(xué)習(xí)了公司的各項制度，并簽署了遵守的承諾，所以這一個小時的用餐時間應(yīng)該不算加班。

本案雙方爭議的焦點集中在用餐的一小時是不是屬于工作時間，是否應(yīng)當(dāng)計算加班費？

裁判結(jié)果

勞動人事爭議仲裁委員會裁決公司應(yīng)當(dāng)將用餐時間計算入加班時間，公司不服，向法院提起訴訟。

法院認(rèn)為，根據(jù)公司對保安工作的要求，事實上，吃飯期間朱曉仍在工作，仍處于實際工作狀態(tài)。公司扣除一個小時作為休息時間顯然是不合理的，所以公司應(yīng)該支付朱曉在這段時間的加班費。

律師點評

工作時間又稱法定工作時間，是指勞動者為了履行工作義務(wù)，在法定期限內(nèi)在用人單位從事工作或者生產(chǎn)的時間。勞動者或者用人單位不遵守有關(guān)工作時間的規(guī)定或者約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。工作時間有以下特點：

根據(jù)（1）工作時間是勞動者履行勞動義務(wù)的時間。,勞動合同，勞動者必須為用人單位提供勞動，勞動者提供勞動的時間為工作時間。工作時間有工作日和工作周三種，其中工作日是一晝夜以內(nèi)的工作時間，是工作時間的基本形式。

（2）工作時間不限于實際工作時間。的工作時間范圍不僅包括工作時間，還包括準(zhǔn)備時間、結(jié)束時間和法定的非勞動消耗時間。其中，法定非勞動消耗時間是指勞動者在工作日為準(zhǔn)備和完成生產(chǎn)任務(wù)或者作業(yè)所花費的時間，因自身生理需要不得不中斷正常工作的時間，在工作時間內(nèi)因技術(shù)特點需要不得不中斷工作的時間，因公出差的時間，依照法律規(guī)定或者本單位規(guī)定離開崗位從事其他活動的時間。

（3）工作時間是用人單位計發(fā)勞動者報酬依據(jù)之一。的勞動者只要在勞動合同規(guī)定的時間提供勞動，就可以獲得相應(yīng)的工資和福利。加班的話可以拿加班費。

在（4）工作時間的長度由法律直接規(guī)定，或由集體合同或勞動合同直接規(guī)定。,標(biāo)準(zhǔn)工時下，中國目前實行勞動者每日工作時間不超過8小時，平均每周工作時間不超過40小時的工作制度。其他工作時間還包括經(jīng)勞動行政部門批準(zhǔn)縮短勞動者的工作時間，或者以周、月、季、年為單位綜合計算工作時間，或者采取無固定每日工作時間的工作時間形式等。用人單位因自身特點不能執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時時。

實踐中，很多企業(yè)在勞動合同或規(guī)章制度中規(guī)定用餐時間不屬于工作時間。這個協(xié)議有效嗎？

在判斷的關(guān)鍵在于該就餐時間是否可以由勞動者自行支配。,如果員工可以自由控制企業(yè)規(guī)定的用餐時間，例如，一些寫字樓的員工可以在午餐后的一個小時內(nèi)出去吃飯、購物或午睡等。原則上，這樣的用餐時間屬于法定工作時間之外，員工自己支配的休息時間。

但是，如果，由于特定工作的性質(zhì)，勞動者在用餐時間上的自由度很低，比如不間斷生產(chǎn)和值班員工相互調(diào)整上班用餐等。如果這種短暫的中斷用餐時間被約定或規(guī)定為休息時間，則可視為無效，這種用餐時間應(yīng)算作工作時間。

因此，本案中，從公司對安保工作的要求和朱曉的實際工作情況來看，雖然公司有一個小時的用餐時間，但朱曉在用餐時間內(nèi)并不能完全控制這個時間，所以這個用餐時間應(yīng)該算作工作時間。

既然是工作時間，公司自然應(yīng)支付加班費用。

另外需要注意的是，即使用餐時間在工作時間之外，也需要用人單位和勞動者雙方約定，或者由集體合同和規(guī)章制度規(guī)定；沒有約定或者規(guī)定的，不能作為休息時間。